13. Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся

Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником.

С 01.02.2022 года организация питания в образовательном учреждении осуществляется:

в соответствии с СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»и на основании Цикличного 10-дневного меню, разработанного и утверждённого Управлением социального питания Санкт-Петербурга:

— меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов;

— меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга с пребыванием 12 часов.

Нормативные документы:

Питание в ГБДОУ №39 организовано в соответствии с требованиями санитарных правил СП 2.4.3648-20

В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание : завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник, приготовленное поварами в соответствии с технологическими картами приготовления блюд для детского сада (ДОО) по требованиям нового СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2021 года, на пищеблоке ГБДОУ №39 Пушкинского района Санкт-Петербурга.

МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

(Ежедневное меню для детей вывешивается в родительских уголках)

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

Информация о наличии диетического меню в ГБДОУ №39:

Диетическое меню может быть предоставлено при наличии подтверждённых медицинских показаний. Меню составляется с учетом замены продуктов для детей аллергиков.

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ №39

С 01.01.2025 года организация питания в ГБДОУ №39 Пушкинского района Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственными контрактами, заключенными с: АО «Артис- Детское питание», ООО БЗУ «Северное», OOO «ДТКП».
Целью которых является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ №39.

Адрес местонахождения АО «Артис-Детское» питание: 195276, г. Санкт-Петербург, пр. Культуры, дом 31, корп.1, литер А, этаж 1, помещение 7Н, комната 5.

Ответственным лицом за организацию питания и за приемку продуктов питания в ГБДОУ №39 является — кладовщик Манухина Ирина Вячеславовна

По всем вопросам организации питания в ГБДОУ №39 обращаться к заведующему Семыкиной Ирине Генриховне

Тел.:(812) 451-03-32

E-mail:gdou39@obr.gov.spb.ru, gdou39@mail.ru

Обратная связь для родителей обучающихся по вопросам питания

Контроль за организацией питания детей осуществляет административно-управленческий и медицинский персонал
Ежедневно проводится контроль за закладкой продуктов питания, отслеживается организация питания в группах, сервировка столов, культура питания детей.

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется
Управлением социального питания

«Горячая линия» Управления социального питания
Личный прием граждан и представителей предприятий и организаций в Управлении социального питания:

начальник Управления — вторник с 10.00 до 12.00;
заместитель начальника Управления — понедельник с 16.00 до 17.00;
специалист по архивным вопросам — понедельник, среда, пятница с 11.00 до 16.00
Управлением для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа «Горячей линии», где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений.
«Горячая линия» работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812)576-68-13
Кроме того, свои сообщения можно направлять на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru,
либо по почтовому адресу: 191060, Санкт-Петербург, Смольный пр., дом 1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

Документы ДОУ:

Доступная среда

Специальных условий для организации питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья — не предусмотрено

Условия охраны здоровья обучающихся

Медицинское обслуживание детей в образовательном учреждении обеспечивается по договору между Образовательным учреждением и Детской Городской поликлиникой № 49 Пушкинского района Санкт-Петербурга. Обслуживание обеспечивается врачом – педиатром и медицинской сестрой, которые наряду с администрацией Образовательного учреждения несут ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима детей.

В ДОУ выстроена оздоровительная работа:

создание условий для оздоровления детей;
осуществление мероприятий по проведению профилактических осмотров детей;
осуществление контроля по выполнению закаливающих мероприятий (утренний фильтр, прием детей в теплый период времени года на игровых участках):
прием воздушных ванн в летний оздоровительный период;
анализ заболеваемости воспитанников в течение учебного года с целью улучшения оздоровительных условий;
осуществление контроля по соблюдению питьевого режима;
контроль за осуществлением санитарных норм и масочного режима в учреждении в период пандемии, ОРВИ, ОРЗ и т.д.

Порядок оказания медицинской помощи воспитанникам детского сада регламентируется: